Begini Tips Memasak Sayuran Agar Nutrisinya Tak Hilang, Jangan Sampai Salah!

KALBAR DIGITAL - Sayuran adalah makanan yang menyehatkan. Namun, yang perlu diketahui adalah bagaimana cara mengolahnya sehingga nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak hilang.

Karena sayuran memiiki kandungan vitamin, seperti vitamin A,C,B, dan sejumlah mineral penting lainnya. Nutrisi tersebut bisa hilang jika memasak sayuran dengan cara yang salah.

Baca Juga: Cegah Stunting, Mahasiswa PKM UNU Ajak Ibu-ibu Gemar Makan Sayur

Berikut sederet cara yang bebar untuk memasak sayuran, antara lain:

1. Kukus

Cara memasak ini akan mempertahankan jumlah nutrisi maksimum yang terkandung pada sayuran, terutama vitamin C.