Gizi dalam Daging Kambing Nutrisi yang Penting untuk Kesehatan serta Efek Buruk apa Mengkonsumsi Daging Kambing

NARASIBARU.COM - Daging kambing telah menjadi bagian integral dari banyak masakan di berbagai belahan dunia.

Selain memberikan cita rasa yang khas, daging kambing juga menyediakan sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Baca Juga: BRIN Bersama UGM Kembangkan Sumber Pangan Fungsional dengan Mikroorganisme Protein Alternatif

1. Protein Tinggi: Daging kambing adalah sumber protein hewani yang kaya. Protein esensial dalam daging ini membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, menjaga kesehatan otot, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.

2. Zat Besi: Daging kambing mengandung zat besi heme, yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan zat besi non-heme dari sumber nabati. Zat besi berperan penting dalam transportasi oksigen dan pembentukan sel darah merah.

Baca Juga: 10 Tips Diet Sederhana Tanpa Ribet untuk Hidup Sehat dan Bahagia