Pare, Bukan Hanya Rasa Pahit, Inilah 4 Manfaat yang Terkandung dari Pare!

Beth Czerwony menyoroti kekayaan vitamin C pada pare, yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, baik untuk kulit, tulang, maupun sistem kekebalan.

Ahli diet tersebut juga menekankan manfaat vitamin A dalam mendukung sistem kekebalan tubuh, penglihatan, dan kesehatan reproduksi.

Kandungan mineral seperti kalsium, magnesium, potassium, zat besi, dan seng pada pare mendukung fungsi otak, otot, saraf, dan sistem kekebalan tubuh.

Beth Czerwony kemudian menjelaskan empat manfaat kesehatan yang terkandung dalam pare:

1. Bisa Mencegah Penyakit Kanker

Pare yang kaya akan beta-karoten, pigmen yang dapat membuat sayuran berwarna merah, oranye dan kuning.

Tubuh akan mengubah beta-karoten menjadi vitamin A, penelitian telah menghubungkan beta-karoten dan vitamin A dengan pencegahan non-Hodgkin.

“Beta karoten merupakan antioksidan, artinya melindungi terhadap kanker dan penyakit kronis lainnya dengan mencegah kerusakan sel,” kata Czerwony.

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: radarpapua.jawapos.com