Kolestrol Tetap Aman, Tips Mengoreng Tanpa Minyak

1. Pakai Daun Pisang

Tau lah, ternyata Daun pisang bisa digunakan sebagai pengganti minyak goreng. Metode ini ternyata digunakan masyarakat Aceh saat membuat tenaruh dadeh. Tenaruh (telur) yang digunakan adalah telur bebek, yang dimasak di atas daun pisang dengan hanya menambahkan bawang merah, garam, dan jeruk sayur.

Anda hanya perlu mengoseng telur atau mengolahnya jadi orak-ari di atas daun pisang. Ini bisa juga ditambah dengan sedikit cabai merah, sesuai selera.

Baca Juga: Lautaro Martinez Cetak Gol ke-16 di Paruh Musim, Inter Milan Kokoh di Puncak Klasemen Usai Tekuk Verona 2-1

Baca Juga: 5 Tips Agar Tetap Sehat dan Cegah Sakit Saat Masuk Musim Hujan

2. Tuangkan Sedikit Air

Alih-alih menggoreng sayuran dalam minyak, Kamu bisa gunakan sedikit air dari sayuran. Hal ini untuk menjaga agar tidak lengket di wajan. Panaskan wajan terlebih dahulu, lalu tambahkan sedikit cairan, sekitar satu sendok makan, tergantung pada seberapa banyak memasak.

Lalu, aduk-aduk terus sampai merata untuk mencegah lengket. Untuk memasak makanan dan menyerap cairan lebih cepat, tutup panci dengan penutup atau biarkan terbuka untuk memasak lebih lambat.

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: kaltenglima.com