Makanan Khas Makassar Ini Wajib Dicoba! Iniloh Nasi Goreng Merah Ala Chef Devina Hermawan

NARASIBARU.COM- Malam gini enaknya makan nasi goreng ya bestie. Seperti nasi goreng merah, makanan khas Makassar.

Nah bagi bestie yang mau mencoba olahan makanan khas Makassar, yuk buat nasi goreng merah ini dengan resep dari chef Devina Hermawan.

Untuk mengetahui resep nasi goreng ala chef Devina Hermawan, mari simak bahan-bahan serta cara membuatnya berikut ini

Baca Juga: SMA/SMK, D3 dan S1 Merapat! PT Mata Pelangi Chemindo Buka Loker Terbaru, Tersedia 6 Posisi
Bahan:
650 gr nasi putih

Bahan isian:
100 gr hati ayam, rebus & iris
70 gr kekian, iris
5 buah bakso sapi, iris
2 butir telur

Bahan saus:
4 sdm saus tomat merah
2 sdt kecap ikan
1 sdm saus raja rasa
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
3 tetes pewarna merah
Baca Juga: Terbaru! 3 Perusahaan Di Jakarta Buka Lowongan Kerja untuk Lulusan SMA-SMK Hingga D3
Bahan lainnya:
1 batang daun bawang, iris
1 sdm margarin
8 siung bawang putih, cincang
8 siung bawang merah, iris
1 sdt garam
¼ sdt merica
½ sdm gula pasir
½ sdt penyedap

Pelengkap lainnya:
timun
jeruk nipis
sambal rawit
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga wangi lalu masukkan bakso, kekian dan hati ayam, masak di api besar hingga sedikit kecokelatan dan wangi, sisihkan
2. Cincang halus bawang putih, iris bawang merah dan iris besar daun bawang
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan nasi, aduk rata