8 Jenis Pizza Italia Terkenal & Autentik yang Wajib Dicoba

Pizza Italia adalah salah satu hidangan paling ikonik di dunia. Setiap daerah di Italia memiliki ciri khasnya sendiri dalam hal penyajian dan bahan-bahan yang digunakan. Menikmati pizza dengan resep otentik langsung dari Italia memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah beberapa jenis pizza khas Italia yang sangat populer dan layak untuk Anda coba.

1. Pizza Margherita: Simbol Kesederhanaan yang Legendaris

Pizza Margherita adalah pizza paling ikonik dari Italia. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti saus tomat, mozzarella segar, daun basil, dan minyak zaitun extra virgin, pizza ini menawarkan rasa yang kaya dan seimbang. Diciptakan untuk menghormati Ratu Margherita dari Savoy, warna-warnanya merepresentasikan bendera Italia: merah (tomat), putih (mozzarella), dan hijau (basil). Kesederhanaan inilah yang menjadikannya standar emas pizza Italia.

2. Pizza Quattro Stagioni: Empat Musim dalam Satu Hidangan

Pizza Quattro Stagioni, atau "Empat Musim", adalah pilihan sempurna bagi yang menyukai variasi. Pizza ini dibagi menjadi empat bagian, masing-masing dengan topping yang berbeda untuk mewakili setiap musim, seperti jamur, ham, artichoke, dan zaitun hitam. Dengan satu piring, Anda bisa menikmati beragam rasa dan tekstur yang menggugah selera.

3. Pizza Marinara: Cita Rasa Autentik Tanpa Keju

Berbeda dari kebanyakan pizza, Pizza Marinara tidak menggunakan keju. Fokus utamanya adalah pada saus tomat yang kaya, dibumbui dengan bawang putih, oregano, dan zaitun hitam. Pizza ini adalah pilihan yang segar, ringan, dan penuh rasa, cocok bagi mereka yang menghindari produk susu atau menginginkan cita rasa mediterania yang kuat.

4. Pizza Quattro Formaggi: Surga bagi Pecinta Keju

Pizza Quattro Formaggi adalah impian para pecinta keju. Pizza ini menampilkan empat jenis keju Italia yang berbeda, biasanya mozzarella, gorgonzola, parmesan, dan provolone atau fontina. Kombinasi keju yang meleleh ini menciptakan rasa yang kaya, creamy, dan sangat memuaskan dalam setiap gigitan.