Oncom adalah produk fermentasi yang berasal dari Jawa Barat.
Proses pembuatannya mirip dengan tempe, tetapi menggunakan jenis kapang berbeda yang memberikan cita rasa khas pada oncom.
Masyarakat Sunda sering menggunakan oncom sebagai bahan utama berbagai masakan tradisional.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat tumis oncom, Anda memerlukan beberapa bahan dasar berikut:
- 250 gram oncom, hancurkan
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan gula secukupnya
- 100 ml air
Langkah-langkah Memasak Tumis Oncom
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: depok.hallo.id
Artikel Terkait
Update Kondisi Terkini Kesehatan Jokowi: Dalam Masa Pemulihan, Tidak Boleh Terpapar Sinar Matahari
Cuan Rp2 juta semalam, ternyata ini profesi warga sebuah desa di Jatim hingga bisa bangun rumah mewah
Dari kurir jadi juragan, ini kisah sukses Agus dan Herry, raup ratusan juta lewat bisnis agen logistik
7 Cara orang Tionghoa menabung sampai bisa kaya raya walaupun tampil sederhana