-Secang (Caesalpinia sappan atau Biancaea sappan) adalah kayu yang sering ditemui di pulau Jawa sebagai bahan membuat minuman, atau disebut wedang secang. Minuman keraton ini dipercaya mampu menjaga stamina tubuh.
Wedang secang banyak dijual dalam kemasan untuk dibuat minuman atau campuran minuman bersama rempah-rempah lainnya untuk menjaga kesehatan. Kayu secang yang dicampur rempah-rempah ini dinamai wedang uwuh khas Yogyakarta.
Minuman ini berwarna merah dan biasa disajikan saat masih panas. Berikut ini penjelasan lengkap mengenai manfaat kayu secang.
Kandungan Kayu Secang
Kayu secang memiliki batang berduri dan daun berukuran kecil. Tumbuhan ini bisa tumbuh subur di beberapa negara Asia seperti Indonesia, India, dan Malaysia. Tumbuhan secang berbentuk pohon atau perdu dengan tinggi mencapai 6 meter.
Kayunya berbentuk silinder berwarna hijau kecoklatan. Daunnya majemuk menyirip ganda dengan panjang 25-40 cm. Anak daun terdapat 10-20 pasang, berbentuk lonjong dengan panjang 10-25 mm dan lebar 3-11 mm berwarna hijau.
Biasanya, yang sering digunakan untuk membuat minuman herbal adalah bagian dalam kayu yang telah dipotong tipis. Dalam buku Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta oleh Lily Arsanti Lestari, dijelaskan kayu secang memiliki banyak kandungan yaitu:
- Senyawa Aktif Brazilin
- Alkaloid
- Flavonoid
- Saponin
- Tanin
- Fenil Propana
- Terpenoid
- Asam Galat
- Delta Phellandrene
- Oscimene
- Resin
- Resorsin
Artikel Terkait
Latihan Militer Iran di Selat Hormuz 2024: Respons NOTAM & Ancaman AS
Felix Siauw Kritik Prabowo Soal Board of Peace: Ini Kezaliman dan Penjajahan Gaya Baru
Rocky Gerung Diperiksa Polda Metro Jaya: Analisis Lengkap Kasus Ijazah Jokowi dan Pernyataannya yang Kontroversial
Amnesty Internasional Kritik Keras Indonesia Gabung Dewan Perdamaian AS: Bebek ke Trump?